大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎么购买空运海鲜油的问题,于是小编就整理了1个相关介绍怎么购买空运海鲜油的解答,让我们一起看看吧。
1、做海鲜酱用什么油好?
步骤 1
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小银鱼,干贝,干虾仁用水泡发,洗干净控干水分
步骤 2
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红皮洋葱切末,如果有游泳镜的就带着吧,不然***会流泪满面的,洋葱这玩意太**眼睛
步骤 3
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大蒜切末
步骤 4
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锅里放平时炒菜的油的量的五倍烧热,倒入洋葱末和大蒜末炒出香味,(熬海鲜酱的油我喜欢用菜籽油,感觉比色拉油熬出来的香)
步骤 5
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加入小银鱼,干贝,虾仁让它多熬一会,然后加入生抽,辣椒面,豆瓣酱,老干妈豆豉,耗油,盐,(盐可以少放点,因为前面的这些配料都是咸的)继续熬,如果油不够可以多倒一点,这个要油多了才好吃,而且容易保存,要不然干干的不好吃哦,一定要多熬一会熬透
步骤 6
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这个是成品,稍微凉一下就可以装瓶了,等彻底凉透后盖上盖子放冰箱冷***保存
步骤 7
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自己做的没有防腐剂,吃着放心
可以用花生油或者橄榄油。
做海鲜酱的步骤如下:
将虾酱、鲍鱼酱、蟹黄酱、花生酱、辣椒酱、蒜茸和姜片放在一个碗里,搅拌均匀。
加入适量的橄榄油,继续搅拌。
加入少许盐、白胡椒粉和白糖,调味后再搅拌均匀。
如果喜欢口感细腻的海鲜酱,可以使用搅拌机将所有材料混合搅打至无颗粒状态。如果喜欢口感有颗粒的海鲜酱,可按照上述步骤制作即可。
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